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con grande struttura e lunghezza aromatica
lo battezzò Special Cuvée
Affinamento in acciaio e riposo in bottiglia
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei
La Grande Année 2012 è un assemblaggio di 21 cru
Champagne Brut Privilége des Moines Antinori con grande struttura e lunghezzaDal colore giallo dorato, perlage delicato e persistente. Al naso fine e complesso con un predominio di sentori di vaniglia e fumo. Al palato lievemente percettibile la presenza del legno, incredibilmente ampio, di bella rotondit, la cui vinosit perfettamente bilanciata dalla freschezza del finale. Vinificato con particolare cura e affinamento per un anno in legno con numerosi batonnaggi. Questa cuve molto differente dagli altri Champagne della Maison.
