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ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni
ALTRE INFORMAZIONI: Cinque anni di invecchiamento tra evoluzioni in acciaio legno piccolo e bottiglia
con note di frutti rossi
CANTINA: Castello della sala Marchesi Antinori
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
CREMANT DE BOURGOGNE BRUT GRANDE CUVÉE - VEUVE AMBAL 4000372 ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione sulle bucceCANTINA: Veuve Ambal FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Cremant d'Alsace AOC VITIGNO: 60% Pinot auxerrois, 25% Pinot bianco, 15% Pinot grigio PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Salumi, formaggi, pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro brillante, al naso regala sentori di frutta matura e fiori bianchi. Eleganza e freschezza, coadiuvate da una perfetta acidit segno di una maturazione fenolica
