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Formaggio di capra prodotto con latte pastorizzato
mantenendo l’ebollizione per 20 minuti
cavolfiori e carote
1 ragù di selvaggina Malga Panna
Miele italiano di tarassaco
Vino Rosso Lagrein Alto Adige DOC Terlano Grappe Formaggio di capra prodotto conColore: rosso granato scuro Profumo: Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lill e alloro cotto. Si avverte anche un tono delicato di cioccolato. Sapore: Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato. 13,5% vol.
US$ 144.50
US$ 129.00
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