Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Vermentino Al naso offre una notevole

Al naso offre una notevole complessità odorosa

dopo una breve fermentazione in piccole botti di rovere francese

a cui si aggiungono piccole quantità di Cabernet Sauvignon

È caratterizzato da un colore rosso granato

Segue un affinamento in botti di rovere per 12 mesi

Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Vermentino Al naso offre una notevoleRaccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland, l'antica montagna Rottland. Prechiarifica naturale nell'arco di 24 ore e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino a fine dicembre. Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a met luglio dopo una sola filtrazione.