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come vengono chiamati i distillatori indipendenti del cognac – François Voyer
ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie
Descrizione: la terza versione del whisky di Holyrood è dedicata al Chocolate Malt
al naso è pungente con sentori di resina
camomilla e alloro
2023 Erbaluce Di Caluso Primavite - Roberto Crosio coll carne scatola come vengono chiamati i distillatoriDescrizione Vinificazione: Criomacerazione dei grappoli interi per circa 8 giorni in stanze refrigerate a 0C. Pressatura soffice delle uve e successiva decantazione del mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata 15C. Maturazione: Affinamento in acciaio sui propri lieviti per 5 6 mesi. Imbottigliamento a fine primavera. Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi. Formato: 0,75
