Villa Santera Leone De Castris 0.75 L distillati mandorla e pan brioche

mandorla e pan brioche

freschezza e persistenza prima della commercializzazione

evocando il legame con la tradizione e la cultura dell'isola

Tra gli abbinamenti più raffinati spiccano i tajarin al tartufo bianco d’Alba o un risotto ai funghi porcini: piatti che valorizzano l’eleganza aromatica del Monfortino

Successivamente il vino svolge una maturazione di circa 8-10 mesi in botti di rovere e acciaio

Villa Santera Leone De Castris 0.75 L distillati mandorla e pan briocheIl Villa Santera un Primitivo di Manduria DOC prodotto da Leone de Castris, una delle pi antiche e rinomate cantine della Puglia, con una storia che affonda le radici nel 1665. Questo vino l'espressione pi diretta, calda e generosa del territorio del Salento, dove il Primitivo trova da secoli il suo habitat naturale: un clima secco e ventilato, suoli rossi e ricchi di minerali, e una luce intensa che matura perfettamente le uve. Le uve provengono da