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senza arrivare alla consistenza più grassa della ventresca
Colore: rosso rubino tenue con riflessi granata brillanti
Le uve provengono da una delle zone migliori per la produzione dello Chardonnay e nasca da agricoltura ragionata che considera il vigneto come un ecosistema autonomamente in equilibrio
Questo champagne integra anche un 20% di vini riserva derivati dalle vendemmie degli anni precedenti
Il vino base affina in legno usato nel quale in precedenza passa l’Insolite
Tera Russa Coste della Sesia DOC Vespolina 2012 | Pietro Cassina senza arrivare alla consistenza piùSi tratta di un vitigno parente stretto del Nebbiolo, ma pi speziato. Le sue uve hanno colore e profumo molto intensi e giunge a maturazione circa due settimane prima rispetto al classico Nebbiolo. La sua struttura, straordinaria per un vino da vitigno giudicato erroneamente minore in passato, armonica, elegante, di innata e grande personalit. E' delicato ed elegante al palato, con acidit equilibrata e tannini leggeri, asciutti e chiari, finitura
