Pinot nero Oltrepò pavese vinificato bianco Pajss | Travaglino Box degustazione Perché scegliere la Cesta "Un

Perché scegliere la Cesta "Un Natale gourmet al mare"

sono subito iniziati i lavori di impianto per oltre 30 ettari di vigneto

Fermentazione: in vasche d’acciaio inox

BONARDA TRAVAGLINO "MORANDA": VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Profilo Sensoriale

Pinot nero Oltrepò pavese vinificato bianco Pajss | Travaglino Box degustazione Perché scegliere la Cesta "UnPAJSS PINOT NERO: ZONA DI PRODUZIONE Vigna del Campone Calvignano Vitigno: Pinot Nero 100% Vigneto: C Nova Suolo: Bruno, argilloso, calcareo, con presenza di sabbia e ciottoli. Esposizione: Sud Ovest, 230 m slm PAJSS PINOT NERO: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta uve dal 5 al 10 Settembre. La vinificazione avviene In bianco con soffice pressatura delle uve e fermentazione a 18 C in vasche di acciaio termo condizionate. Affinamento di 4 mesi sulle