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Quintessenza è un distillato di noci ottenuto dal mallo (lo stesso utilizzato per la preparazione del nocino) dopo infusione in alcool e spezie
che lasciano progressivamente spazio a spezie dolci e baccelli di vaniglia
Grappa 43% - Sgrappa
Descrizione: il Limoncello al Pepe Garofanato è prodotto attraverso l'infusione di limoni provenienti dai giardini ischitani e poi conservato in contenitori di acciaio per dare vita a un liquore fresco e denso
Questo vino è particolarmente espressivo e territoriale
2021 Savagnin Arbois Ouillé Préambule - Arnoux Jerome Regali Quintessenza è un distillato diSavagnin Arbois Ouill Prambule Descrizione Vinificazione: Pressa penaumatica, sedimentazione naturale dopo 12 ore di decantazione. Fermentazione: 50% in botte, 50% in inox cuve. Maturazione: Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio inox con rabbocco (ouill). Formato: 0,75
