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chardonnay (12%)
Coriandolo
viti comprese tra 3 e 15 anni di età
rurale e dalla natura mediterranea
provenienti da zone dei nostri vigneti particolarmente adatte alle caratteristiche del vitigno
Mandrolisai DOC 2020 | Vitivinicola Etzo dup-review-publication chardonnay (12%)PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina UVAGGIO Muristeddu (Bovale Sardo) 45%, Cannonau 35%, Monica 20% VINIFICAZIONE Le tre uve che compongono luvaggio di questo Mandrolisai sono state vendemmiate al perfetto punto di unione di maturit. Si poi deciso di vinificarlo nel pi tradizionale dei metodi, ponendo per particolare attenzione tecnica ad ogni processo e monitorando ogni fase. Vinificazione in parte con uva intera ed in parte
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