Champagne Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2007 Weingut Gottardi buona persistenza e piacevole retrogusto

buona persistenza e piacevole retrogusto di frutta secca e pera

noce e note di legno ben integrate

Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza

dopo la raccolta

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura

Champagne Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2007 Weingut Gottardi buona persistenza e piacevole retrogustoDal colore giallo paglierino luminoso, perlage elegante e sottile. Al naso minerale con note di pietra focaia e guscio dostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco. Chiude con un' esplosione primaverile di linfa, tiglio, acacia e agrumi. Al palato denso, vibrante e intenso con sentori di pompelmo. Finale sapido, gessoso e persistente sostenuto da unelegante amarezza. Affinamento per una media di 10 anni nelle crayres della Maison Ruinart.