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Alos si accompagna perfettamente a piatti di pesce
espressione massima dello Chardonnay di Borgogna
con eleganti note di frutta rossa: amarena
accompagnati da note floreali
dall’altro terre brune argillo-calcaree e caillouteuse ricche di calcare
Colli di Lapio Clelia Fiano di Avellino DOCG 2020 Mezcal Alos si accompagna perfettamente aIl Fiano di Avellino DOCG di Colli di Lapio, firmato Clelia Romano, un bianco secco di notevole finezza ed equilibrio, prodotto esclusivamente da uve Fiano coltivate a Lapio, uno dei comuni pi rappresentativi della denominazione. Le vigne, situate a circa 550 metri sul livello del mare, beneficiano di un clima fresco e ventilato, con forti escursioni termiche e suoli calcareo argillosi che favoriscono concentrazione aromatica e longevit. La
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