Merlot DOC Venezia 2021 – El Merlo scalogno -GAMBERO ROSSO - Oil d'Italia

-GAMBERO ROSSO - Oil d'Italia - GUIDA MIGLIORI EXTRAVERGINI - PREMIO 2 FOGLIE ROSSE - 28 MARZO 2021

Ed ecco un intrigante formaggio erborinato a latte vaccino che sposa perfettamente uno dei distillati più amati al mondo

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdognoli

tipico e inconfondibile di questa sorte

Ingredienti: carciofini

Merlot DOC Venezia 2021 – El Merlo scalogno -GAMBERO ROSSO - Oil d'ItaliaMerlot DOC Venezia 2021 El Merlo Di Musa BOTTIGLIA da 0,75 L UVE: 100% Merlot AREA: Lison Maggiore PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2021 VITIGNO Il Merlot, come molti altri vitigni, ha le sue origini in Francia nella zona di Bordeaux. Le prime notizie della sua introduzione in Italia risalgono a dopo la prima met dell800. TERRENO Argilloso, limoso e leggermente alcalino. VINIFICAZIONE Macerazione per 25 30 giorni con temperatura controllata di 24 28.