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i vini bianchi come uno Chardonnay Trentino DOC o un Gewürztraminer possono andare a braccetto con il loro bisogno di cambiamento e scoperta
Dopo la svinatura l'amarone rimarrà ancora per circa 15gg in acciaio per poi passare all'affinamento in legno
ma sono anche molto mutevoli
Leggero appassimento prima della pigiatura
ha uno spirito raffinato e la capacità di apprezzare le cose belle della vita
Müller Thurgau Trentino DOC 'Villa Piccola' Corvée i vini bianchi come unoCARATTERISTICHE Denominazione: Mller Thurgau Trentino DOC Vitigni: Mller Thurgau 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,3% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: dopo la vendemmia manuale a met settembre la vinificazione avviene per diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio a 17C per circa 10 giorni Affinamento: affinamento in serbatoi di acciaio sino a primavera con batonnage ogni 15 giorni Allergeni:
