Terre Siciliane Rosso Formato:0.75 litri fermentazione spontanea ed affinamento in

fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio per 8 mesi

e una piccola cavagna di Lumassina

VePì rimane sulle fecce per 10 mesi ed è successivamente affinato in bottiglia

Prodotte 3'000 bottiglie

Colore: Bianco (151 e 149)

Terre Siciliane Rosso Formato:0.75 litri fermentazione spontanea ed affinamento inTradizione agricola Uve di Nero dAvola ed in piccola parte di Inzolia provenienti da vigneti dellarea della serie gessosa solfifera (arenarie, calcare e trubi). Luva viene diraspata e fatta fermentare in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuve, da uno a due notti. Vinificazione ed evoluzione in botti di rovere e castagno ed in serbatoi di acciaio inox. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre