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più ulteriori 48 mesi in bottiglia sui lieviti
Castillo Ygay è prodotto esclusivamente con le migliori uve di La Plana
i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a contatto con le bucce in tini troncoconici di rovere di Slavonia
con un finale lungo ed elegante
senza ricercare il carattere del legno ma una maggiore complessità e precisione aromatica
Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2018 J. Lassalle più ulteriori 48 mesi inPerfetta espressione dello spirito di Montalcino, CastelGiocondo Brunello nasce da un' attenta selezione di uve Sangiovese nei vigneti della tenuta, posti ad un' altitudine ideale, su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti. Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura, complessit e longevit. CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni di galestro, argille e sabbie
