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Nonostante il nome possa trarre in inganno
tè verde matcha in polvere grado cerimoniale
aumentando a 10 min il tempo di infusione
Successivamente
Un giorno siamo capitati nella bottega di Ongmu
Tè verde tostato Hojicha in polvere (Giappone) Tazze Nonostante il nome possa trarreSe il Matcha rappresenta l'anima pi vibrante, energetico e vegetale del t giapponese, l'Hojicha ne il lato pi caldo, rassicurante e avvolgente. L'Hojicha uno dei t pi amati in Giappone e nasce da una lavorazione unica: foglie e rametti di t verde bancha o sencha (come nel nostro caso) vengono lentamente tostati ad alta temperatura fino a sviluppare un profilo aromatico completamente diverso da quello dei classici t verdi. Il risultato una bevanda dal
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