Pecorino di Filiano DOP pecorino da chi vuole cucinare e

da chi vuole cucinare e mettere le mani in pasta e per chi invece semplicemente vuole stappare e brindare alla vita

Questa caratteristica lo rende ottimo per mangiarlo "al coltello"

Matura in barriques di secondo e terzo passaggio

Carnaroli e Integrale

Queste fragranze si mescolano armoniosamente con delicate sfumature floreali

Pecorino di Filiano DOP pecorino da chi vuole cucinare ePecorino di Filiano DOP Il Pecorino di Filiano uno dei prodotti DOP della Basilicata. Subito riconoscibile per il profumo dolce ed avvolgente. In bocca burroso e morbido nonostante la sua prolungata stagionatura che parte da un minimo 6 mesi. Le forme arrivano anche a pesare 5kg. Cosa rende il Pecorino di Filiano differente rispetto agli altri pecorini? Il pascolo presente nella zona nord della Basilicata, ricco di erbe mediche ed altre erbe