Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2020 | Orsolani una proiezione di sé resa

una proiezione di sé resa tutt’uno con quelle colline baciate dal sole e accarezzate dal vento che la sua concezione viticola

Era l'unico modo per noi di rispettare il nostro terroir e fare uno champagne che proviene solo dal nostro villaggio La quercia proveniva dal sito diChardonnay di Villers-Marmery

zenzero e vaniglia

Al naso esprime un'aroma fresco

un luogo che è garanzia di per sé grazie al territorio estremamente vocato e costellato di Cru significativi come “Gabutti”

Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2020 | Orsolani una proiezione di sé resaLa Rustia significa in dialetto locale arrostita al sole. Le uve di erbaluce infatti vengono accuratamente selezionate nei vigneti, scegliendo i grappoli meglio esposti e maturi. La riscoperta e la valorizzazione di un vitigno autoctono passano soprattutto per una ricerca maniacale della qualit. Proprio cosi fa la cantina Orsolani, che lavora le uve in bianco ottenendo l'Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia": vino molto intenso e dal bouquet complesso.