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Impiegare yogurt intero rendendolo liquido utilizzando una frusta elettrica ad immersione prima di aggiungere e disperdere con la medesima frusta lo YOVITALITY F22/24 S
Per mantecatore 25% GRANIFAST ZERO
Il gelato ottenuto viene mantecato in qualsiasi macchina da gelato
senza aromi
derivati del latte e con emulsionanti naturali
SORBET LIGHT vegan ok Impiegare yogurt intero rendendolo liquidoSemilavorato completo in polvere per sorbetti ai vari gusti frutta (con frutta fresca o surgelata) con fruttosio, COMPLETAMENTE VEGETALE. La caratteristica unica di rendere il gelato finito e spatolabile e morbido nel tempo, particolarmente indicato per l'asporto. Dose e modalit d'impiego: 30 34%. Per non alterare il sapore dei sorbetti finiti si raccomanda di non impiegare acqua contenente cloro o altri disinfettanti. Conservazione: 24 mesi se
