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con tannini vellutati che ne esaltano la bevibilità
con una macerazione lunga e un affinamento in barrique di rovere francese
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata
sushi e carpacci
La vendemmia avviene manualmente con un’attenta selezione dei grappoli più sani e maturi
Sauvignon Sanct Valentin San Michele Appiano 0.75 L Trentino Alto-Adige con tannini vellutati che neIl Sauvignon Sanct Valentin di San Michele Appiano uno dei vini pi emblematici e prestigiosi della cantina, simbolo della qualit e della raffinatezza che caratterizzano il lavoro della cantina altoatesina. Il nome Sanct Valentin si riferisce alla localit e ai terreni particolarmente vocati per la viticoltura, situata nelle colline intorno ad Appiano, dove le condizioni climatiche e il terroir calcareo regalano uve perfette per produrre vini di grande
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