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e rilascia un sapore secco
In cucina è indicato il suo abbinamento con piatti di pesce
Il periodo di vendemmia è la seconda decade di ottobre
retrogusto dolce ed equilibrato
Greco di Tufo Don Raffaele: DOCG
Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” vini e rilascia un sapore seccoIl Greco di Tufo DOCG "Don Raffaele" proviene dal vitigno denominato Greco ed un vino bianco che presenta un colore giallo paglierino carico, dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura e sentori di pesca, albicocca, cedro e mandorla. I suoi vigneti sono situati su un terreno di natura tufacea e sono lavorati attraverso un sistema di allevamento definito guyot, che prevede un tipo di potatura invernale che seleziona accuratamente
