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Da bere sempre
è stato fatto fermentare a contatto con le bucce ad una temperatura controllata di circa 15°C per favorire l’estrazione degli aromi contenuti sulle bucce
All’olfatto si presenta intenso e persistente
Dettagli tecnici: Nebbiolo 100%
La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi
Barbaresco DOCG Bric Micca - Dante Rivetti Cena Da bere sempreDenominazione: Barbaresco DOCG Dettagli tecnici: Nebbiolo 100%, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Nel rispetto della tradizione piemontese, il Barbaresco Micca viene fermentato per un periodo di circa 30 giorni ed affinato sia in botte grande sia in piccola per 24 mesi. Descrizione del vino: Colore rosso granata intenso con toni aranciati tipici del Nebbiolo. Profumo: bouquet intenso ed ampio con note floreali. Sapore: pieno ed asciutto con
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