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proteggendola dall’ossidazione
Tender casseruola bassa 2 manici ø 32 h 11
Ruote piroettanti Ø100 mm (di cui 2 con freno)
Temperatura acqua di alimentazione min - max °C: 15-60
leggera e resistente all'utilizzo frequente: una soluzione ideale quando servono articoli belli da presentare e semplici da gestire nel servizio
Pala per pizza al metro forata cm 40x60 Confezione da:1 proteggendola dall’ossidazionePala in alluminio anodizzato per pizza a metro, una tipologia particolare di pizza di formato maxi. La pizza pu essere impalata direttamente con lo strumento oppure stesura della pasta e farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala. Per questo necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Le dimensioni della pala richiedono
