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Un tocco di Cabernet Sauvignon da un po' di struttura
buona persistenza aromatica
Un vino adatto per aperitivi o in accompagnamento a pasti leggeri a base di carni bianche
colore rosso granato carico
può accompagnare con eleganza qualsiasi occasione
Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 150 CL Gallotta Un tocco di Cabernet SauvignonVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
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