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Avize e Cremant della Côte des Blancs
Il sorso è caratterizzato da freschezza e bevibilità e il finale è decisamente persistente
con un sorso goloso che invoglia la beva
è in tutto e per tutto l‘immagine del suo creatore
Una sinfonia di aromi per un maestoso Barolo “classico”
Champagne Extra Brut Terre d'illite 2018 | Moussé Fils Avize e Cremant della CôteLo Champagne Terre d'illite di Mouss Fils un Blanc de Noirs frutto del 80% Meunier e 20% Pinot Noir proveniente da un unica grande vendemmia a Cuisles. Questa cuve prende il nome dall'argilla verde che si trova a Cuisles, il terreno qui piuttosto superficiale; contiene un'alta proporzione di calcare marnoso ben drenato, e contiene sempre uno strato di argilla verde piuttosto spesso, chiamato "ILLITE" in pedologia. In tempi di siccit prolungata,
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