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Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2017 - Tenuta San Guido Pinot nero in purezza dalla

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Description

Pinot nero in purezza dalla Cote de Bars nel micro paese di Les Riceys per gli aperitivi a base di foisgras

dando vita a un vero e proprio filone del Merlot

nato dal desiderio di produrre un vino più giovane del Sassicaia

Le uve subiscono una lunga macerazione di 20 giorni

di favolosa complessità

Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2017 - Tenuta San Guido Pinot nero in purezza dallaSassicaia senza dubbio uno dei pi celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarit da cui deriva probabilmente il toponimo sassicaia. Lesposizione dei terreni ad ovest e sud ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10

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