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All’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e raffreddate a 10/12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodiché il vino va direttamente nelle botti di rovere dove vi resta per 10 mesi ad affinare
Le pere vengono raccolte direttamente da Maxine nel comune di Beaune
Vitigno: Nero d'Avola
Vitigno: Chardonnay 70% e PN 30%
Vitigno: Barbera
Febo Annata:2019 All’arrivo in cantina le uveVino Bianco composta da uve Chardonnay macerate sulle bucce e poi affinate per 12 mesi in botti di rovere scolme sous voile. Sanza solfiti aggiunti. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: Vino da Tavola Vitigno: Chardonnay Colore: Bianco 13% vol
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