2019 (1,500) Trento Dosaggio Zero 3.tre M.c. - Pelz Vino passito una piccola distilleria che lavora

una piccola distilleria che lavora in modo tradizionale da oltre 150 anni

è particolare per i suoi 15 anni di invecchiamento nelle botti di legno

Dal sapore equilibrato e fresco

D'ora in avanti continuerà il suo processo di invecchiamento in botti di rovere americano da 500 litri seguendo il metodo Solera

Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice e macerazione per circa dieci giorni

2019 (1,500) Trento Dosaggio Zero 3.tre M.c. - Pelz Vino passito una piccola distilleria che lavoraPas Dos 3. tre Descrizione Vinificazione: In bianco con frazionamento del mosto fiore. Maturazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio e una parte in barrique con malolattica svolta. Formato: 1,5