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un metodo che dona al mezcal il suo caratteristico profilo affumicato
Il risultato è un gin dal gusto complesso
foglie di alloro
cera e bacche nere
offrendo una piacevole rotondità e una persistenza gustativa che ne prolunga l'eleganza
Marco Sara Picolit Colli orientali del Friuli 50 cl 2023 tonno un metodo che dona alIl Picolit di Marco Sara un vino dolce ottenuto dall'appassimento naturale delle uve in vigna, attraverso l'azione della Botrytis. Al naso si avvertono note di miele, carruba, cumino, frutta secca e di erbe aromatiche. Al palato risulta morbido all'ingresso del sorso, per poi esplodere elegantemente su note minerali, dinamico, avvolgente e raffinato.
