Avant-propos de Philippe Lejeune
– Une importante chronologie de l’Algérie et de la guerre d'Algérie (1954-1962) (54 pages)
Je les dédie également à tous ces hommes et femmes qui ont contribué à la beauté de notre Algérie
Guerre franco-française
il a évoqué ses souvenirs de maquisard dans "On nous appelait les fellaghas"
A table avec les pieds-noirs Souvenir Avant-propos de Philippe LejeuneKmia : (Olives vertes casses, Olives noires en saumure au laurier, Tramousses) Salades : (Salade algrienne de riz, Salade d'artichauts, Salade de carottes pices ,Salade de cervelles, Salade de clmentines, Salade de figues fraches l'eau de fleur d'oranger, Salade de lentilles au cumin, S'latat aux oignons et aux olives, etc.) Soupes Potages : (Caldero, Chorba aux lgumes secs, Gaspacho andalou, Harira aux pois chiches et aux fves, etc.) Entres :