Antica Delizia infornata ~ 400g caratteristica che ne conferisce il

caratteristica che ne conferisce il nome

ma racchiude

ossia delle grotte presenti nel territorio lucano utili e necessarie a conferire al pecorino il suo antico gusto lucano

di colore bianco uniforme

Impiegate in diversi primi piatti lucani

Antica Delizia infornata ~ 400g caratteristica che ne conferisce ilUn formaggio che racchiude l'essenza della tradizione contadina e l'amore per i sapori autentici. Ottenuta dal siero residuo della caseificazione di latte misto di mucca, capra e pecora, questa delizia viene arricchita con latte intero crudo per garantire una consistenza cremosa e un gusto ineguagliabile. Il suo sapore dolce e gentile, con una crosta edibile e saporita, evoca i tempi antichi in cui, dopo la cottura del pane, i nostri nonni